Pasta Salsiccia

Die Salsiccia, die feige Sau, versteckt sich unter den Nudeln. Eigentlich mache ich die Soße genau wie eine stinknormale Bolognese nur, dass ich statt dem Faschierten einfach frische Salsiccia-Würste nehme. (Haut ablösen und mit den Fingern "zerzupfen") Die schmeckt aufgrund der speziellen Gewürze intensiver als normales Faschiertes.
Tipp für Extra-Geschmack: In meine Bolognese gebe ich auch immer ein bisschen Suppengemüse wie zB. Karotten, Sellerie etc. Dieses reibe ich klein und brate den Brei dann mit den Zwiebeln oder dem Fleisch an.