Gyros-Teller

War nach zwei Minuten kalt, hat also tatsächlich geschmeckt wie beim Griechen.

Geschnetzelte Putenbrust mariniert mit Paprika, Olivenöl, Knoblauch, Chilli, Salz & Pfeffer

Tsatsiki: Stichfestes Joghurt, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft, S&P

dazu Kartoffelscheiben aus dem Ofen, rote Zwiebelringe und Gurkenscheiben

Fusilli mit Artischocken und Tomaten

Artischockenherzen, Tomaten, Knoblauch, schwarze Oliven, Petersilie, Olivenöl.

Currywurst

Nicht selbst gemacht, aber selbst gegessen - in Dortmund.

Karfiolsalat

Zwiebeln, Petersilie, Essig & Öl, Salz & Pfeffer

Pizzaschnecken

Manchmal "koch" ich auch wie für einen Kindergeburtstag:
Gekauften Blätterteig à la Pizza belegen, einrollen, Scheiben abschneiden, auf ein Blech schlichten, mit Käse bestreuen und im Rohr backen.

Pasta Salsiccia

Die Salsiccia, die feige Sau, versteckt sich unter den Nudeln. Eigentlich mache ich die Soße genau wie eine stinknormale Bolognese nur, dass ich statt dem Faschierten einfach frische Salsiccia-Würste nehme. (Haut ablösen und mit den Fingern "zerzupfen") Die schmeckt aufgrund der speziellen Gewürze intensiver als normales Faschiertes.
Tipp für Extra-Geschmack: In meine Bolognese gebe ich auch immer ein bisschen Suppengemüse wie zB. Karotten, Sellerie etc. Dieses reibe ich klein und brate den Brei dann mit den Zwiebeln oder dem Fleisch an.

Vanillecremeschnitte

Auf Hausfrauenart:

- 1 Pkg. Blätterteig

- 2 Pkg. Qimiq Vanille

- 80g Zucker

- 250ml Schlagobers

- Staubzucker zum bestreuen

1. Blätterteig auf ein Blech legen, in der Mitte teilen, mit der Gabel einstechen und im Rohr ca. 10 Min. backen.

2. Schlagobers schlagen, Qimiq glatt rühren und beides mit dem Zucker zu einer Creme vermengen.

3. Creme auf eine Hälfte des abgekühlten Blatterteigs streichen, die zweite Hälfte oben drauf legen und im Kühlschrank kaltstellen. 

4. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.