Boeuf Stroganoff

... mit frischen Eierschwammerln und Steinpilzen vom Grünmarkt, dazu ein Gläschen Cabernet Franc Heideboden 2012.
Jetzt hab' ich grad im Wikipedia gelesen, dass die Filetstreifen eigentlich noch blutig sein müssen... Quel faux pas! Geschmeckt hat's trotzdem.