Eiaufstrich



Selbstgemacht. Eier, Mayo, Sauerrahm, Zwiebel, Schnittlauch, Salz & Pfeffer. Ei like.

Orecchiette Bolognese



Gastbeitrag von Tobi C.



Griechischer Salat

Gurke, Tomaten, Feta, Schwarze Oliven, Olivenöl, Balsamico & Kräuter

Antipasti-Session

Von meinem Lieblingsstand am Grünmarkt. Zwar nicht selbst zubereitet, aber alles selber verzehrt ;)





Karfiolcremesuppe mit Lachs

Inspiriert von einer neu entdeckten App. EAT SMARTER.

Spaghettini mit Rinderfilet und Fisolen

Spaghettini, Rinderfilet, Fisolen oder Zuckerschoten, halbe Zwiebel, Sojasauce und Butter.
Knoblauch hätte sicher auch nocht gut gepasst.



Kalbs-Spinat-Rouladen mit Kartoffel-Karottenpüree

Kalbsschnitzel gefüllt mit Babyspinat. Die gedämpften Kartoffeln und Karotten habe ich mit dem Pfannenwender zerdrückt und dann mit Butter, Milch und Muskatnuss verfeinert. Memo an mich: Kartoffelpresse kaufen.

Lammburger



Alles nur geklaut: http://www.lammprodukte.at/index.php/lamm-rezepte