Chili con Carne

Nächstes Mal gibt's dann die vegetarische Variante: Chili non Carne, nämlich con Couscous.

Hendlhaxn mit Ofengemüse*, Rucola und Frühlingszwiebeldip

*Ofengemüse: Minikartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin

Spinat-Lachs-Lasagne

Lasagne kann man unmöglich ästhetisch fotografieren ;)

Überbackene* Kalbsschnitzel mit Erdäpfel-Pastinakenpüree

*mit Tomaten und Mozzarella

Rotbarschfilet mit Schwammerlrisotto

Zur Besetzung: Die Hauptrolle spielt ein frischer Rotbarsch.
In der Rolle der Schwammerl: der Kräuterseitling.